Café indonésien en fût de whisky

Café indonésien en cours d'affinage dans un fût de whisky tourbé (ex Pineau des Charentes) 
 
Nous avons sélectionné un café indonésien originaire de la région Central Aceh située sur la pointe nord de Sumatra. 
 
Ce café pur arabica est composé des variétés Catimor, Caturra, Typica. 
 
Les arômes épicés, typiques des cafés indonésiens, se marient à merveille avec les notes fruités apportées par le whisky ainsi que le Pineau des Charentes. 
 
Ce fût de chêne 100% français a servi l'élevage de Pineau des Charentes pendant des dizaines d'années avant de contenir du
 whisky tourbé pendant 3 ans.
Poids net caféen grain 195g