Café Salvador affiné en fût de Cognac
€10.39Price
1 Kilogram
Un affinage réalisé dans un fût du roi des spiritueux.
Café
Origine : Salvador
Région : Apaneca Ilamatepec
Plantation : La Cumbre
Altitude : 1500 - 1600 m
Variété : 100% Arabica Bourbon Elite
Méthode : honey rouge
Fût
Bois : chêne français - Limousin
Bouzinage : Crocodile
Cognac : XO 20 ans d'âge
Région : Poitou-Charentes
L'affinage à eu lieu dans nos chais.
Torréfier par nos soins au sein de la ruche collaborative Beans On Fire
Arômes : notes d'amande, de caramel réhaussées par des arômes de fruits exotiques et de vanille.